Sunny Grape
Een frisse alcoholvrije mocktail met Druivelaere, rood fruit en munt
Op zoek naar een stijlvolle alcoholvrije cocktail die net zo feestelijk oogt als hij smaakt? De Sunny Grape is een kleurrijke mocktail waarin de volle smaak van druiven, fris citroensap en zomers rood fruit perfect samenkomen. Dankzij de bruisende afdronk is dit een heerlijk drankje voor een barbecue, tuinfeest, brunch of een ontspannen zomeravond.
Met Druivelaere krijgt deze mocktail een rijke, natuurlijke fruitsmaak. De combinatie met verse bramen, frambozen en munt maakt iedere slok fris en verrassend.
Het recept
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Totale tijd: 10 minuten
- Aantal: 1 glas
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
- 100 ml Druivelaere
- 70 ml bruiswater
- 30 ml vers citroensap
- 30 ml suikersiroop
- 3 bramen
- 3 frambozen
- Enkele verse muntblaadjes
- Crushed ice
Voor de garnering
- 1 takje verse munt
- 1 braam
- 1 framboos
Benodigdheden
- Longdrinkglas
- Cocktailstamper of de achterkant van een houten lepel
- Barlepel of lange lepel
- Maatbekertje of jigger
Bereidingswijze
- Doe 2 bramen, 2 frambozen en 2 muntblaadjes in een longdrinkglas.
- Stamp het fruit en de munt voorzichtig aan zodat de smaken vrijkomen.
- Voeg de Druivelaere, het citroensap, de suikersiroop en het bruiswater toe.
- Roer het geheel rustig door.
- Vul het glas royaal met crushed ice.
- Werk af met een takje munt, een verse braam en een framboos.
- Serveer direct zodat de mocktail heerlijk fris en bruisend blijft.
Boomgaardgeheimpje
Leg de bramen en frambozen vooraf een uurtje in de vriezer. Zo houd je de mocktail extra lang koel én ziet het er na het serveren prachtig uit als eetbare garnering.
Variaties
Of je nu houdt van fris, zoet of juist verrassend. Met deze variaties maak je het recept helemaal eigen.
- Voeg een paar blauwe bessen toe voor nog meer fruitsmaak.
- Vervang het bruiswater door bruisend mineraalwater met citroen voor een extra frisse twist.
- Maak een kruidige variant door een klein takje rozemarijn als garnering toe te voegen.
- Serveer de mocktail in een groot wijnglas voor een feestelijke presentatie.
- Maak eenvoudig een mocktailkan voor meerdere personen door alle ingrediënten te vermenigvuldigen en het bruiswater pas vlak voor het serveren toe te voegen.
Ontdek meer recepten met Appelaere
Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk ook onze andere recepten met puur fruitsap en ontdek hoe je met een paar eenvoudige ingrediënten de lekkerste drankjes en gerechten maakt.
Veelgestelde vragen
Je kunt het fruit alvast fijnstampen en mengen met de Druivelaere, het citroensap en de suikersiroop. Voeg het bruiswater en het ijs pas vlak voor het serveren toe om de bubbels te behouden.
Ja. Diepvriesbramen en diepvriesframbozen zijn een uitstekend alternatief wanneer vers fruit niet verkrijgbaar is. Laat ze eventueel kort ontdooien voordat je ze fijnstampt.
Voeg een klein beetje extra suikersiroop of wat extra Druivelaere toe. Daarmee breng je de smaken weer mooi in balans.
Zeker. Je kunt de hoeveelheid suikersiroop eenvoudig verminderen of helemaal weglaten. Dankzij de natuurlijke zoete smaak van Druivelaere blijft de mocktail heerlijk fruitig.
Crushed ice koelt de mocktail sneller en zorgt voor een frisse, zomerse uitstraling. Gewone ijsblokjes zijn ook prima als alternatief.
Een hoog longdrinkglas of een ruim wijnglas laat het fruit en de garnering mooi uitkomen en geeft de mocktail een luxe uitstraling.
Ja. Aardbeien, blauwe bessen, rode bessen of zelfs druiven passen uitstekend bij de volle smaak van Druivelaere en zorgen telkens voor een nieuwe smaakbeleving.