Kerstsangria met puur fruitsap
Alcoholvrije kerstsangria vol winterse smaken
Op zoek naar een feestelijk drankje voor de kerstdagen dat iedereen kan meedrinken? Deze alcoholvrije kerstsangria zit boordevol vers fruit, winterse kruiden en de pure smaak van Druivelaere, Sinaasappelaere en Appelaere. Dankzij de combinatie van druif, sinaasappel en appel krijgt de sangria een volle, frisse smaak die perfect past bij een kerstbrunch, diner of gezellige borrel.
Het mooie van deze kerstsangria is dat hij eenvoudig vooraf te maken is. Terwijl het fruit en de kruiden in de koelkast trekken, ontwikkelen de smaken zich tot een heerlijk feestelijk geheel. Omdat de fruitsappen van De Appelaere puur zijn, zonder toegevoegde suikers, proef je in iedere slok de natuurlijke smaak van het fruit.
Het recept
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Wachttijd: Minimaal 1 uur
- Totale tijd: 1 uur en 15 minuten
- Aantal: 6 tot 8 glazen
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
- 500 ml Druivelaere
- 250 ml Sinaasappelaere
- 250 ml Appelaere
- 1 citroen
- 1 sinaasappel
- 1 appel
- 1 kaneelstokje
- Een handje verse munt
- Takjes rozemarijn, ter garnering
- IJsblokjes, optioneel
Benodigdheden
- Grote glazen kan of karaf
- Snijplank
- Scherp mes
- Houten lepel
- Feestelijke glazen
Bereidingswijze
- Schenk de Druivelaere, Sinaasappelaere en Appelaere in een grote karaf en roer rustig door.
- Was de citroen, sinaasappel en appel grondig.
- Snijd de citroen en sinaasappel in dunne schijfjes.
- Verwijder het klokhuis van de appel en snijd de appel in dunne partjes of kleine plakjes.
- Spoel de munt af en dep deze droog.
- Voeg het fruit, de munt en het kaneelstokje toe aan de karaf.
- Zet de sangria minimaal één uur in de koelkast zodat alle smaken goed kunnen intrekken.
- Vul glazen eventueel met ijsblokjes en schenk de kerstsangria uit.
- Garneer ieder glas met een takje rozemarijn voor een extra feestelijke uitstraling.
Boomgaardgeheimpje
Maak de sangria een dag van tevoren. Door het fruit langer te laten trekken worden de smaken nog voller en aromatischer. Voeg de munt en eventuele ijsblokjes pas vlak voor het serveren toe. Zo blijven de kruiden fris en wordt de sangria niet verdund.
Variaties
Wil je een keer iets anders proberen? Met dit recept kun je eindeloos variëren.
- Voeg verse cranberry's toe voor een extra feestelijke uitstraling.
- Leg een paar schijfjes verse peer in de sangria voor een zachte, zoete smaak.
- Maak de sangria bruisend door vlak voor het serveren bruisend mineraalwater of alcoholvrije mousserende wijn toe te voegen.
- Voeg een paar steranijsjes toe voor een extra winterse geur.
- Serveer de sangria in een glazen drankdispenser tijdens een kerstbrunch of winterfeest.
Ontdek meer recepten met Appelaere
Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk ook onze andere recepten met puur fruitsap en ontdek hoe je met een paar eenvoudige ingrediënten de lekkerste drankjes en gerechten maakt.
Veelgestelde vragen
Ja. Sterker nog, de smaak wordt vaak nog beter wanneer de sangria enkele uren of een hele nacht in de koelkast kan trekken.
Ja. Voeg vlak voor het serveren bijvoorbeeld een scheut rode wijn, cava of een sinaasappellikeur toe voor een volwassen variant. De alcoholvrije basis blijft echter minstens zo smaakvol.
Appel verkleurt door contact met zuurstof. Omdat de appel direct in het fruitsap wordt gelegd, gebeurt dit veel minder snel. Maak de sangria daarom direct na het snijden van het fruit.
Zeker. Cranberry's, granaatappelpitjes, peer, blauwe bessen of mandarijnpartjes passen uitstekend bij de winterse smaken van deze sangria.
Voeg wat extra Appelaere of Druivelaere toe om de smaak iets zachter te maken. Je kunt ook wat extra sinaasappelpartjes laten meetrekken voor een natuurlijk zoet accent.
Bewaar de sangria maximaal twee dagen afgedekt in de koelkast. Haal het kaneelstokje er na een dag uit om te voorkomen dat de kaneelsmaak te overheersend wordt.