Sangria de Noël aux jus de fruits purs
Une sangria de Noël sans alcool aux saveurs hivernales
Vous cherchez une boisson festive que tout le monde pourra savourer pendant les fêtes ? Cette sangria de Noël sans alcool est généreusement garnie de fruits frais, d'épices d'hiver et des saveurs authentiques du Druivelaere, du Sinaasappelaere et de l'Appelaere. L'association du raisin, de l'orange et de la pomme offre une boisson à la fois généreuse et rafraîchissante, parfaite pour un brunch de Noël, un dîner festif ou un apéritif convivial.
L'un des grands atouts de cette sangria est qu'elle peut être préparée à l'avance. Pendant que les fruits et les épices infusent au réfrigérateur, les saveurs se développent pour créer une boisson délicieusement festive. Les jus de fruits de De Appelaere sont sans sucres ajoutés, ce qui permet aux saveurs naturelles des fruits de s'exprimer pleinement dans chaque verre.
La recette
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de repos : Au moins 1 heure
- Temps total : 1 heure et 15 minutes
- Quantité : 6 à 8 verres
- Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- Le Druivelaere : 500 ml
- Le Sinaasappelaere : 250 ml
- L'Appelaere : 250 ml
- 1 citron
- 1 orange
- 1 pomme
- 1 bâton de cannelle
- Une poignée de feuilles de menthe fraîche
- Quelques brins de romarin, pour la décoration
- Des glaçons, selon vos envies
Matériel
- Une grande carafe en verre
- Une planche à découper
- Un couteau bien aiguisé
- Une cuillère en bois
- Des verres de service
Préparation
- Versez le Druivelaere, le Sinaasappelaere et l'Appelaere dans une grande carafe et mélangez délicatement.
- Lavez soigneusement le citron, l'orange et la pomme.
- Coupez le citron et l'orange en fines rondelles.
- Retirez le coeur de la pomme et découpez-la en fines tranches ou en quartiers.
- Rincez la menthe et séchez-la délicatement.
- Ajoutez les fruits, la menthe et le bâton de cannelle dans la carafe.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure afin que les saveurs se diffusent pleinement.
- Si vous le souhaitez, remplissez les verres de glaçons avant de servir la sangria.
- Décorez chaque verre d'un brin de romarin pour une touche encore plus festive.
Variantes
- Ajoutez quelques cranberries fraîches pour une présentation encore plus festive.
- Incorporez quelques fines tranches de poire pour une note douce et délicatement fruitée.
- Rendez la sangria pétillante en ajoutant, juste avant de servir, de l'eau minérale gazeuse ou un vin mousseux sans alcool.
- Ajoutez quelques étoiles de badiane pour accentuer les arômes d'hiver.
- Servez la sangria dans un distributeur de boissons en verre lors d'un brunch de Noël ou d'une fête hivernale.
Questions fréquentes
Oui. C'est même recommandé. Après plusieurs heures, voire une nuit entière au réfrigérateur, les saveurs sont encore plus harmonieuses.
Oui. Ajoutez juste avant de servir un trait de vin rouge, de cava ou de liqueur d'orange pour une version destinée aux adultes. La version sans alcool reste toutefois tout aussi savoureuse.
La pomme s'oxyde naturellement au contact de l'air. En la plongeant immédiatement dans le jus de fruits, ce phénomène est fortement limité. Préparez donc la sangria juste après avoir découpé les fruits.
Bien sûr. Les cranberries, les graines de grenade, la poire, les myrtilles ou les quartiers de mandarine s'accordent parfaitement avec les saveurs hivernales de cette sangria.
Ajoutez un peu plus de l'Appelaere ou du Druivelaere pour adoucir l'ensemble. Vous pouvez également laisser infuser quelques quartiers d'orange supplémentaires afin d'apporter une douceur naturelle.
Conservez-la au réfrigérateur, couverte, pendant deux jours maximum. Retirez le bâton de cannelle après une journée afin d'éviter que son parfum ne devienne trop dominant.