Appeltaartje shot met Licor 43
Zelf een romig shotje van Appelaere maken
Zin in een feestelijk shotje dat verrassend veel doet denken aan een vers stuk appeltaart? Dit Appeltaartje combineert de warme vanilletonen van Licor 43 met het frisse, volle appelsap van Appelaere. Afgewerkt met een toef slagroom en een snufje kaneel ontstaat een romige traktatie.
Doordat je Appelaere gebruikt, proef je de pure smaak van appels. Het sap is 100% puur. Daardoor blijft de frisse appelsmaak mooi in balans met de zoete likeur.
Het recept
- Bereidingstijd: 5 minuten
- Totale tijd: 5 minuten
- Aantal: 1 shot
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
- 10 ml Licor 43
- 30 ml Appelaere
- Slagroom
- Kaneelpoeder
Benodigdheden
- Mini-shotglas
- Maatbekertje of jigger
- Lepel voor de slagroom
Bereidingswijze
- Schenk de Licor 43 in een mini-shotglas.
- Voeg de Appelaere toe en roer kort zodat beide smaken goed mengen.
- Spuit of schep een kleine toef slagroom boven op het drankje.
- Bestrooi de slagroom met een klein beetje kaneelpoeder.
- Serveer direct terwijl de slagroom mooi luchtig is.
Boomgaardgeheimpje
Wil je het Appeltaartje nog meer laten smaken als een versgebakken appeltaart? Strooi naast kaneel ook een klein beetje speculaaskruiden over de slagroom. Garneer eventueel met een flinterdun schijfje appel op de rand van het glas voor een extra feestelijke presentatie.
Variaties
Opzoek naar net dat beetje extra? Geef dit recept een feestelijke twist met een van onderstaande variaties.
- Voeg een klein snufje nootmuskaat toe voor een nog warmere smaak.
- Maak een alcoholvrije variant door de Licor 43 te vervangen door een alcoholvrije vanillesiroop.
- Werk het shot af met verkruimelde speculaas of kaneelkoek voor een dessertachtige uitstraling.
- Maak een grotere versie in een tumblerglas of als borrelcocktail.
Ontdek meer recepten met Appelaere
Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk ook onze andere recepten met puur fruitsap en ontdek hoe je met een paar eenvoudige ingrediënten de lekkerste drankjes en gerechten maakt.
Veelgestelde vragen
Ja. Meng de Licor 43 en Appelaere alvast en bewaar het gekoeld. Voeg de slagroom en kaneel pas vlak voor het serveren toe.
Ja. Vervang de Licor 43 door een alcoholvrije vanillesiroop of een alcoholvrij alternatief met vanillesmaak. Zo blijft het karakter van het drankje behouden.
Gebruik goed gekoelde slagroom en spuit deze pas vlak voor het serveren op het drankje. Zo blijft de toef langer stevig.
Absoluut. Door de combinatie van appel, vanille, slagroom en kaneel doet het denken aan een vloeibaar dessert. Serveer het na een diner of bij de koffie.
Ja. Meng eenvoudig grotere hoeveelheden Licor 43 en Appelaere in dezelfde verhouding. Schenk het mengsel vervolgens in afzonderlijke shotglaasjes en werk ze één voor één af met slagroom en kaneel.
Gebruik iets meer Appelaere of serveer het drankje goed gekoeld. De frisse appelsmaak brengt de zoetheid van de likeur beter in balans.