Shot Tarte aux pommes à l'Appelaere et au Licor 43
Comment préparer un shot façon tarte aux pommes
Envie d'un shot festif qui rappelle étonnamment une part de tarte aux pommes tout juste sortie du four ? Ce shot Tarte aux pommes associe les notes chaleureuses de vanille du Licor 43 à la saveur fraîche et généreuse de l'Appelaere. Une touche de crème fouettée et une pincée de cannelle viennent parfaire cette gourmandise onctueuse.
Grâce à l'Appelaere, vous retrouvez toute la saveur authentique de la pomme. La fraîcheur du jus de pomme s'équilibre parfaitement avec la douceur de la liqueur.
La recette
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps total : 5 minutes
- Quantité : 1 shot
- Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- L'Appelaere : 30 ml
- 10 ml de Licor 43
- Crème fouettée
- Cannelle en poudre
Matériel
- Un petit verre à shot
- Un verre doseur ou un jigger
- Une cuillère pour la crème fouettée
Préparation
- Versez le Licor 43 dans un petit verre à shot.
- Ajoutez l'Appelaere et mélangez brièvement afin d'harmoniser les saveurs.
- Déposez une petite rosace de crème fouettée sur le dessus.
- Saupoudrez d'une pincée de cannelle.
- Servez immédiatement, pendant que la crème est encore bien légère.
Variantes
- Ajoutez une pincée de noix de muscade pour une saveur encore plus chaleureuse.
- Préparez une version sans alcool en remplaçant le Licor 43 par un sirop de vanille sans alcool.
- Parsemez la crème de miettes de spéculoos ou de biscuits à la cannelle pour une touche façon dessert.
- Réalisez une version plus généreuse dans un verre tumbler ou servez-la comme cocktail apéritif.
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Questions fréquentes
Oui. Mélangez le Licor 43 et l'Appelaere à l'avance et conservez le mélange au réfrigérateur. Ajoutez la crème fouettée et la cannelle juste avant de servir.
Oui. Remplacez le Licor 43 par un sirop de vanille sans alcool ou une alternative sans alcool aux notes de vanille. Vous conserverez ainsi le caractère gourmand de la boisson.
Utilisez une crème bien froide et ajoutez-la uniquement au moment de servir. Elle restera ainsi ferme plus longtemps.
Absolument. L'association de la pomme, de la vanille, de la crème fouettée et de la cannelle rappelle les saveurs d'un dessert. Ce shot est idéal après un repas ou pour accompagner un café.
Oui. Mélangez simplement de plus grandes quantités de Licor 43 et d'Appelaere en conservant les mêmes proportions. Répartissez ensuite le mélange dans les verres à shot, puis garnissez-les de crème fouettée et de cannelle.
Ajoutez un peu plus d'Appelaere ou servez la boisson bien fraîche. Le caractère fruité du jus de pomme permet d'équilibrer agréablement la douceur de la liqueur.