Notre histoire commence au cœur des vergers
Notre histoire commence au cœur des magnifiques vergers de Waterlandkerkje, un petit village de la Zélande flamande. C’est là que, dès l’âge de dix-sept ans, Henk Tazelaar cultivait avec passion de délicieuses pommes et poires.
Au fil des années, son verger s’est agrandi, passant de cinq à vingt hectares. Après trente ans passés parmi les arbres fruitiers, une nouvelle idée a vu le jour. Henk souhaitait créer un jus qui préserve toute l’authenticité du fruit : un jus de pomme naturellement trouble, fraîchement pressé à partir de ses plus belles pommes. Pour concrétiser ce projet, il s’est associé à une entreprise familiale partageant les mêmes valeurs de qualité et de savoir-faire.
Tout commence par laisser aux fruits le temps de mûrir naturellement sur l’arbre.
Une fois récoltés, ils sont pressés immédiatement, directement après la cueillette. Cette méthode, unique sur le marché, garantit depuis des années la qualité constante de nos jus de fruits.
Les débuts du jus de pomme naturellement trouble
Le 15 juin 1995, la toute première bouteille l’Appelaere a été dévoilée. Un moment marquant, car notre jus de pomme naturellement trouble ne ressemblait à aucun autre. À une époque où les rayons étaient principalement remplis de jus clairs élaborés à partir de concentré, nous avons fait le choix d’un jus fidèle au fruit : pur, naturellement trouble et plein de caractère.
Il a fallu un peu de temps pour que le public s’y habitue. Henk, lui, n’a jamais douté. Avec son atlas routier à ses côtés, il a parcouru les Pays-Bas de long en large, invitant partout les gens à découvrir Appelaere. Pas avec un grand discours commercial, mais tout simplement en leur offrant un verre de jus.
Une famille qui grandit avec son histoire
La première bouteille l’Appelaere n’était que le début d’une belle aventure. En 2005 est née le Perelaere, dévoilée par l’ancienne reine Beatrix. Puis, face à la demande croissante d’un jus d’orange offrant la même qualité et la même pureté de goût que notre jus de pomme, nous avons relevé un nouveau défi. C’est ainsi qu’est née le Sinaasappelaere en 2007.
Nos jus de fruits ont grandi, tout comme notre entreprise familiale, qui a accueilli une nouvelle génération. En 2007, Janine, la plus jeune fille de Henk, a rejoint l’entreprise. Un an plus tard, sa sœur Carin l’a suivie.
Pour elles, ce fut une évidence. Elles ont grandi au milieu des vergers, apportaient le café aux cueilleuses et cueilleurs et participaient aux récoltes. Plus tard, elles ont apporté à leur tour leurs idées, leur énergie et leur esprit d’entreprise, contribuant ainsi à écrire un nouveau chapitre de l’histoire familiale.
Carlo, le mari de Janine, a lui aussi rejoint l’entreprise familiale. Aujourd’hui encore, il parcourt les routes pour rendre visite à nos clients et partager l’histoire de De Appelaere.
Avec cœur et passion
Au fil des années, notre entreprise familiale a continué de grandir. Angelique a été la première collaboratrice à rejoindre De Appelaere en dehors de la famille, et elle reste aujourd’hui encore un visage familier au sein de notre équipe. Amber a d’abord été la baby-sitter de la famille, avant d’effectuer un stage chez nous. Depuis, elle fait partie de l’aventure De Appelaere depuis de nombreuses années. Perry et sa fille Annemijn contribuent eux aussi, chacun à leur manière, à notre histoire. Et tandis qu’ils sont en contact direct avec nos clients, Tessa veille, en coulisses, à ce que nos jus de fruits soient livrés chaque jour aux magasins, aux établissements horeca et à de nombreux autres points de vente, aux Pays-Bas comme à l’étranger.
Chez De Appelaere, tout ne repose pas uniquement sur les liens familiaux. Les personnes qui travaillent à nos côtés font elles aussi partie de notre histoire depuis de nombreuses années. C’est pourquoi notre équipe est, à nos yeux, une véritable grande famille.
En 2021, nous avons célébré une étape importante : notre 25ᵉ anniversaire. Ce fut également le moment choisi par Henk pour prendre un peu de recul et transmettre la direction quotidienne de l’entreprise à Janine.
Cette même année, notre famille de jus de fruits s’est enrichie d’une quatrième saveur : le Druivelaere. Un moment particulièrement symbolique, puisque c’est Devin, l’arrière-petit-fils de Henk et représentant de la quatrième génération de la famille, qui a eu l’honneur de la dévoiler.
Aujourd’hui, De Appelaere séduit également un public bien au-delà des Pays-Bas. Nos jus de fruits sont aussi disponibles en Belgique et au Luxembourg. Jorn et Sofie y sont les interlocuteurs privilégiés de nos clients et poursuivent le développement de De Appelaere sur ces marchés.
Avec le souci de l’humain et de l’environnement
Pour nous, la qualité ne se limite pas au goût de nos jus de fruits. La manière dont nous les produisons, les conditionnons et les transportons est tout aussi essentielle.
Les fruits destinés à nos jus sont transformés immédiatement après la récolte. Quant à ce qui reste après le pressage, rien n’est perdu : la pulpe est valorisée en aliment pour le bétail, riche en vitamines. Nous veillons ainsi à utiliser avec soin tout ce que la nature nous offre.
Cet engagement ne s’arrête pas à nos jus de fruits. Pour la réalisation de plusieurs de nos articles promotionnels, nous collaborons avec des entreprises de réinsertion professionnelle et des ateliers protégés. Nous soutenons également des associations caritatives, des clubs sportifs, des associations locales, des écoles et des événements culturels. À l’occasion de notre 30ᵉ anniversaire, par exemple, nous avons apporté notre soutien à la Fondation du Prinses Máxima Centrum, aux Pays-Bas comme en Belgique. C’est notre manière de contribuer, en restant fidèles à nos valeurs.
Pour nous, entreprendre de manière responsable ne signifie pas seulement créer de bons produits, mais aussi faire le bien autour de nous.
De la toute première bouteille l’Appelaere aux jus de fruits qui se retrouvent aujourd’hui sur les tables, nous continuons à faire ce qui nous anime depuis le premier jour : prendre soin des fruits, des personnes qui nous entourent et de tout ce que nous créons.