Notre histoire commence dans notre verger de Waterlandkerkje, en Flandre zélandaise. Henk Tazelaar cultive ici les pommes et les poires les plus savoureuses depuis l'âge de dix-sept ans. Son verger s'est agrandi petit à petit au fil des ans, passant de cinq à vingt hectares.

Après trente ans de culture fruitière, Henk a pensé qu'il était temps de faire quelque chose de nouveau. Il s'imaginait déjà : gagner le cœur des consommateurs avec un nouveau produit, le jus de pomme trouble. Ses plus belles pommes fraîchement pressées, directement de l'arbre dans la bouteille ! Henk s'est associé à un pressoir ayant la même passion pour les bons produits. Cette entreprise familiale presse et embouteille toujours nos jus de fruits.

La première bouteille d'Appelaere a été dévoilée le 15 juin 1995. Nous sommes toujours fiers que Henk ait osé être un pionnier ! Parce qu'à cette époque, il n'y avait sur le marché que du jus concentré clair. C'est quelque chose de très différent de notre jus de pomme trouble, auquel les gens ont dû s'habituer. C'était un produit nouveau en termes de goût, d'apparence et de caractère. Henk a fait tout ce qui était en son pouvoir pour que le plus grand nombre possible de personnes puissent découvrir l'Appelaere. Il a parcouru des centaines de kilomètres à travers les Pays-Bas pour le présenter à l'horeca et au commerce de gros. Nous le voyons encore étudier ses itinéraires avec le Guide des rues…

Le Perelaere, notre deuxième fierté, a été inauguré en 2005 par la reine Beatrix. Après l'Appelaere et le Perelaere, nous avons reçu de plus en plus de demandes de jus d'orange de haute qualité. Un nouveau défi que nous avons relevé avec plaisir. Notre troisième enfant a vu le jour en 2007 : le Sinaasappelaere. La réputation de notre entreprise a grandi et de nouveaux visages, mais très familiers, sont arrivés.

Janine, la plus jeune fille de Henk, a rejoint l'entreprise. Sa sœur Carin a suivi un an plus tard. Leur arrivée nous a tout de suite paru familière, car elles ont pour ainsi dire été bercées parmi les arbres fruitiers. En fait, elles ont apporté leur aide à l'entreprise dès leur plus jeune âge. Aujourd'hui, ce ne sont plus des petits travaux comme par le passé - apporter le café aux cueilleurs et aider pendant la récolte - mais un regard neuf et un caractère entreprenant. Leur présence a ouvert de nouvelles portes pour De Appelaere. En même temps que Carin, le mari de Janine, Carlo, a rejoint l'entreprise. Il est parti sur la route et a rendu visite aux clients, comme Henk le faisait depuis les premières années de De Appelaere.

L'entreprise familiale continue de se développer et des renforts sont nécessaires. L'équipe a été complétée par des collaborateurs extérieurs à la famille. Les perles administratives que sont Angélique et Tessa l'ont rejointe, de même que la toujours joyeuse Amber, souvent sur la route et le visage de l'entreprise pour les clients.

Notre équipe s'investit corps et âme et, surtout, prend plaisir à le faire. Ensemble, nous avons célébré avec reconnaissance le 25e anniversaire de De Appelaere. C'est à ce moment précis que Henk a pensé qu'il était temps de prendre du recul par rapport à l'entreprise familiale. Il est encore souvent présent - et toujours dans la bonne humeur - au bureau à nos côtés, mais il profite désormais pleinement de son temps libre. Janine lui succède désormais à la direction.

Nos jus de fruits ne sont pas seulement appréciés aux Pays-Bas. Depuis 2011, nos jus sont également disponibles de l'autre côté de la frontière, en Belgique. Jorn est la personne à contacter ici. La Belgique est connue comme une terre de bons vivants et c'est vrai : nos jus de fruits ont également été adoptés ici.

Depuis toutes ces années, nous restons fidèles à notre philosophie « pur, savoureux, rafraîchissant ». La composition et le rayonnement de nos jus de fruits sont toujours restés inchangés. Ce qui reste également important pour nous, c'est la manière dont nous produisons. Mais aussi la façon dont nous emballons et transportons nos jus. C'est ce que l'on appelle la responsabilité sociétale ! Nous travaillons de manière éco-responsable, en prêtant attention aux personnes et à l'environnement. Les fruits destinés à nos jus sont transformés immédiatement après la cueillette. Les produits résiduels, tels que les trognons, sont transformés en aliments pour animaux riches en vitamines.

Outre une production responsable, nous souhaitons également apporter quelque chose à la société. Nous aimons travailler avec des entreprises de réinsertion et des entreprises de travail adapté. Nous aimons également contribuer à diverses œuvres de charité, clubs sportifs, associations, écoles et événements culturels. C'est ce que l'on appelle entreprendre sainement ensemble !