Préparez vous-même des glaces à la poire avec Perelaere
Des glaces maison au jus de poire
Vous cherchez une recette estivale simple et rafraîchissante ? Avec ces glaces à base de Perelaere, vous préparez en un clin d’œil une délicieuse gourmandise. Il vous suffit d’une bouteille de Perelaere, de moules à glace et d’un peu de patience. Grâce à son jus de poire pur, sans additifs inutiles, vous retrouvez à chaque bouchée toute la saveur d’un fruit mûr à point.
Ces glaces maison sont parfaites lors des chaudes journées d’été, pour un barbecue, une fête d’enfants ou simplement comme en-cas sain. Elles sont également très amusantes à préparer avec les enfants.
La recette
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de congélation : minimum 4 heures (de préférence toute une nuit)
- Temps total : minimum 4 heures et 5 minutes
- Quantité : 6 à 8 glaces
- Niveau de difficulté : facile
Ingrédient
- 75 cl de Perelaere
Matériel nécessaire
- Moules à glace
- Bâtonnets de glace (si les moules n’en sont pas équipés)
Préparation
- Versez délicatement la Perelaere dans les moules à glace.
- Placez les bâtonnets dans les moules et fixez-les si nécessaire.
- Placez les moules au congélateur pendant minimum 4 heures, idéalement toute une nuit.
- Sortez les glaces des moules juste avant de les servir.
- Les glaces se détachent difficilement ? Passez le dessous des moules quelques secondes sous l’eau chaude.
Le petit secret du verger
Vous souhaitez rendre vos glaces encore plus festives ? Avant la congélation, ajoutez quelques morceaux de fruits frais dans les moules. Pensez par exemple à :
- Poire
- Framboises
- Myrtilles
Cela apporte une touche de saveur supplémentaire et donne également aux glaces une apparence joyeuse et colorée. N’hésitez pas à en préparer une réserve, car elles disparaissent souvent plus vite que prévu.
Variantes
Cette recette peut facilement être adaptée selon vos envies.
- Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
- Mélangez Perelaere avec un filet d’eau pétillante pour une texture plus légère.
- Créez différentes saveurs en utilisant plusieurs jus Appelaere dans des moules séparés.
- Utilisez de petits moules pour réaliser des mini-glaces, idéales pour les jeunes enfants.
Questions fréquentes
Minimum 4 heures. Pour un résultat optimal, laissez-les congeler toute une nuit.
Oui. Des morceaux de poire, de framboise ou de myrtille se congèlent parfaitement et apportent davantage de goût et de couleur.
Bien sûr. Cette recette fonctionne également très bien avec d’autres jus de fruits Appelaere, comme Sinaasappelaere ou Druivelaere.
Oui. Coupez les fruits en petits morceaux, puis remplissez d’abord partiellement le moule avec de la Perelaere. Ajoutez ensuite les fruits et complétez avec le reste du jus. Ainsi, les morceaux resteront mieux répartis dans la glace.
Placez les glaces directement au congélateur après les avoir remplies et laissez-les congeler sans les déplacer. Une fois congelées, conservez-les bien fermées afin qu’elles restent plus longtemps savoureuses et pour limiter la formation de cristaux de glace.
Conservez les glaces au congélateur. Une fois complètement congelées, vous pouvez éventuellement les retirer des moules et les conserver dans un sac de congélation ou une boîte hermétique adaptée au congélateur.
Perelaere est disponible dans différents supermarchés et magasins spécialisés aux Pays-Bas et en Belgique. Vous souhaitez savoir où trouver un point de vente près de chez vous ? Consultez notre page dédiée aux points de vente et découvrez où acheter Perelaere ainsi que nos autres saveurs.