Wat is "De Appelaere"?
De Appelaere is een natuurzuiver product zonder toevoegingen en conserveringsmiddelen. Het sap wordt geperst uit milieubewust geteelde appels. De smaak en de kleur van de appeldrank worden door verschillende appelsoorten bepaald.
Doordat het sap ongefilterd is, bevinden zich in de Appelaere minuscule stukjes vruchtvlees. Hierdoor is de drank niet transparant, heeft een volle smaak en behoudt bovendien de wezenlijke bestanddelen van de vrucht.
Hoe wordt "De Appelaere" gemaakt?
De appels worden gewassen, het vruchtvlees wordt zeer fijn vermalen en vervolgens geperst. Het sap wordt houdbaar gemaakt door pasteurisatie: in zeer korte tijd verhitten tot 84 graden Celsius waardoor het product kiemvrij wordt. Zolang de fles gesloten blijft is het sap ongekoeld enkele jaren houdbaar.
Bovendien, en dat is natuurlijk belangrijk, blijft het sap optimaal van smaak en de natuurlijke vitaminen, mineralen en sporenelementen blijven volledig behouden.